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加盟黑玉烧仙草奶茶店之前,先想好这4件事!

添加时间:2020-09-14 14:45:41  | 点击次数:  |  来源:

  茶饮依然是一个充满活力和吸引力的行业。但茶饮创业并没有那么简单,如果你在进入这个行业之前没有做好准备,无论是心理准备还是工作准备,很可能最后会惨败收场。
 
  开店的每一步骤都非常重要,茶饮是一个典型的麻雀虽小,五脏俱全的行业,各式各样不一而足。因此,在开店之初,各位茶饮创业者一定要问一下自己下面几个问题:
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  1、你懂茶饮的逻辑吗?
 
  商业的核心是要满足消费者的需求的,记住是消费者的需求。认知决定了需求,需求决定了产品,产品决定了核心竞争力。
 
  老板一定要认清目标客户的需求并且想能够想办法生产出满足顾客需求的产品,这才是开店的理由和支撑开店的基础。
 
  好多老板开店之初,都是把自己的愿望当成顾客的需求,进入自嗨模式,没有把商业的逻辑搞懂,犯了“我以为”的思维陷阱,造成日后的失败。
 
  2、做茶饮的苦痛,你做好心理准备了吗?
 
  很多人刚开始选择做茶饮都是看到了好的一面。比如门槛低,选择性自由度大等等。但是没有人能够随随便便成功,创业还有另一面,是辛苦,是付出。
 
  店里大小事情都要管,都要操心。有人可能说自己要做大店,这些都不需要操心,雇人管理自己当甩手掌柜的就好了。这只是理想状态,当店铺业绩下滑,你还能坐得住吗?
 
  如果你没有做好这些心理准备,那建议你再慎重考虑。
 
  3、数据调查你做了吗?
 
  没有真实数据支撑的商业预测都是胡闹。无论你是拿着秘方产品找铺面,还是有了好的选址找产品,满足顾客需求这个底层逻辑始终是不会变的。
 
  顾客的画像,顾客的需求不是自己想象出来的,也不是听几个身边的朋友讲述出来的,而是亲自走访调查,从不同的年龄阶段,不同的收入群体的消费偏好、生活习惯一一统计出来的。
 
  同行的经营情况、附近的竞争对手数据也是调查的重点。统计的时间段、基数、跨度、广度等越详实,你得出的结论就越准确。俗话说基础不牢地动山摇,一份详实可靠,数据庞大的调查报告,是你还没有开店之前最大的基础,最好的军师。
 
  虽然调查报告只是一份数据支撑,最终的结果可能有偏差,可信度并不是100%,但是一份好的、科学的、详尽的调查报告绝对是你开业前最大的信心所在。
 
  4、选址的重要性,你知道吗?
 
  有句老话说,选择大于努力,这句话在奶茶店选址上也同样适用。过去的酒香不怕巷子深是物品稀缺时代,如果你现在还把这句话奉为圭臬的话,恐怕你就要被对手淹没在茫茫血海当中了。
 
  一个好的地理位置就是流量的保证,没有大量的客流量做基数,恐怕你是坚持不到人人皆知你多么优秀的那一天。
 
  不要因为节省成本而对一些金角银边望而却步,当然也不能无限制地选择高昂的租金铺面。你需要通过你的产品定价,对你的每周每月的营业额做预算,然后通过成本预算,选择定位合理的租金价格区间,从而选择合适的地理位置。
 
  在预算内选择较好的地理位置,绝不要有算小账,能每年节省下来多少钱的思维,而去选择次一些的门店。
 
  开奶茶店是一件复杂又繁琐的事情。作为一名经营者,既要懂得行业大趋势,还要懂得俯下身来抓细节;既要懂财务,还要会管理;既要懂人性,还要会坚持。虽然我们黑玉烧仙草奶茶加盟品牌希望开更多的店,发展壮大,但我们也会对加盟商进行严格的考核,并不是所有人都能加入我们的,我们也希望那些没有做好开奶茶店创业准备的人谨慎入行。
 

温馨提醒:看完您还有哪些不知道不明白的,可以现场咨询黑玉客服

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