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开奶茶店创业,如何避免“三月死”?

添加时间:2020-09-14 14:49:07  | 点击次数:  |  来源:

  茶饮行业历来有开业看三个月的说法。开业三个月后,茶饮的生意还是不错,那么基本就熬过了一关。如果三个月不到,生意就变差了,那么基本就没戏了。那么,开奶茶店,如何避免三月死呢?
茶饮店加盟
  1、营销宣传要到位
 
  开新店时为拉新的营销宣传工作必不可少。根据奶茶店品类性质,发传单也好,在外卖平台投入成本也好,做各种满减折扣充值活动也好,在朋友圈发起试吃也好……
 
  2、正确选址
 
  奶茶店的地址方位一定要好,交通要便利,一般来说,开奶茶店要挑选年轻人集中的地方,对周围人群要顺路,且曝光率高。但一般黄金位置的店铺租金普遍较高,所以也不能一味的追求黄金位置的店铺,还要充分考虑到自己的资金以及性价比。
 
  3、门头
 
  门头(包括店名)要让人看得到、看得清、看得懂、易传播。经营的核心品类要展示出来,装修档次和风格,要跟你的目标客群及经营品类相匹配。
 
  4、产品稳定,味道好
 
  优质的产品和口味是一家茶饮店的灵魂和根本。将产品做到好喝并保持稳定输出,是对顾客味蕾进行培养与让其形成记忆的重要手段。
 
  5、管理
 
  制度不行就完善制度,人不行就定标准来执行,还不行就换,执行能力不行就加强过程监督……增加一个经营意识,叫顾客体验,又或者叫氛围营造,方法很多样,总之要围绕一个目标来进行服务:让顾客满意地离开。
 
  6、资金
 
  有很多奶茶店因为店主没有准备好充分资金,因为财务问题突然死亡。首先要弄懂开一家奶茶店需要些什么费用。房租、装修费用、设备费用……如果你是加盟奶茶店的话,还有加盟费、保证金等费用。
 
  最后要说的是,造成“三月死”最重要的因素,其实是人。很多茶饮老板,在完全不了解茶饮的情况下,下意识地认为茶饮门槛低、上手比较简单,投入小,风险小,就匆匆忙忙地选择了茶饮创业。但经营没多久,他们很快就会发现问题越来越多,并且有些问题不光是麻烦,很可能还超出了他们当前的认知。所以,往往没坚持到三个月就选择放弃!
 
  所以,如果你是一个新手老板,想要避免“三月死”这种情况,那就一定不能抱着无知者无畏的创业心态,学习是最大的准备工作,千万不能忽略。

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