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食品安全问题是一条“红线”也是底线

添加时间:2021-03-02 12:57:32  | 点击次数:  |  来源:

  上海市场监管部门近日突击检查了部分奶茶店,发现多家门店存在工作人员健康证不齐全、原材料管理不善等问题。
 
  抽检事件发生的当天下午,上海大多奶茶店都已经加强管理,对食品健康安全问题进行“大扫除”。这其中也有不少奶茶店采取了“亮后厨”的方式,让消费者一同监督。同时对垃圾收理、杂物摆放、地面清洁、原料保存等工作都进行加强管理,不少消费者表示,看到这样的情况,我们才能喝的放心。
  一直以来餐饮市场中所存在的食品卫生隐患都是消费者们关注的目标,按网友所说“严格来说,都不合格”这句话的背后来看,也是引人深思。虽然奶茶店是很多消费者们逛街娱乐的好去处,但食品安全问题也永远是一条“红线”也是底线,无论哪个品牌都不能触碰!
 
  奶茶行业在我国餐饮市场中初露锋芒,未来还有很长的一段路要走,那么怎么走好未来之路也是需要各位餐饮人深思的。在大家看来,只有在产品上加强管理,时刻对产品卫生安全问题重视,永远把消费者放在首位,才是奶茶行业继续一路高歌的关键步骤。
 
  更有业内人士指出,由于餐饮连锁企业的员工流动性大,一旦各个创业者疏忽,那么就很容易引发一系列的卫生问题。员工们疏于培训,自然对食品安全等此类问题不敏感,所以还是要从源头抓起,加强防范勤于培训也是要做好的一门功课。
 
  通过此次突击检查可以看出,奶茶行业依然还有很多需要改进的地方。但这也并不是一件坏事,只有让各位餐饮人意识到食品安全的严重性,才能够让整个奶茶行业发展的更规范,让食品安全防范意识更强,同时更能让消费者们喝的放心、喝的安心。
 

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